La parte agri-turistica de Il Falcone consiste in due antichi casolari all'interno dell'azienda, denominati "Casa del Pastore" e "Casa dei Contadini" che nell'anno 2002 sono stati sottoposti ad una completa ristrutturazione.
Durante i lavori di restauro sono stati ricavati complessivamente 8 appartamenti per piccole famiglie composto da 2 a 4-5 persone.
Gli appartamenti sono stati arredati rigorosamente in stile toscano. Tutti gli appartamenti hanno uno spazio esterno e sono dotati di asciugacappelli,  riscaldamento centralizzato e finestre con zanzariere. Nel giardino si trovano due spazi barbecue e dal 1 Aprile al 31 Ottobre sarà aperta la piscina.

Nella Casa del Pastore sono ubicati due bilocali, uno a piano terra denominato CRIVELLO, l'altro al piano superiore denominato GRATICCIO, suddivisi in modo uguale e con gli stessi metri quadri. Ambedue hanno un terrazzo privato esterno dotato di un tavolo, sedie e ombrellone. Gli appartamenti sono composti come segue:

Il Falcone - Casa del Pastore - Bilocale (2 pers.): soggiorno con divano e angolo cottura (piano cottura a gas, forno a microonde) camera da letto bagno con doccia La casa è per due adulti e su richiesta è possibile aggiungere un letto extra.

La Casa dei Contadini, vicino alla casa padronale, è composta da 2 bilocali e 4 trilocali che sono stati arredati tutti nello stesso stile. Ogni appartamento porta il nome di un'antico attrezzo di lavoro della campagna, attaccato in ogni soggiorno. Due degli appartamenti (il trilocale "La Stadera" ed il trilocale "Il Palmolone") sono adatti per portatori di handycap. Gli appartamenti al piano terra hanno uno spazio esterno con tavolo, sedie e ombrellone per mangiare all'aperto davanti all'ingresso, mentre gli appartamenti del piano superiore dispongono di una piccola terrazza davanti all'ingresso e/o di uno spazio esterno nel giardino.

Il Falcone - La Casa dei Contadini - Bilocale (2 pers.): Soggiorno con divano e angolo cottura (piano cottura a gas, forno a microonde) camera da letto bagno con doccia I bilocali sono per due adulti e dove è possibile su richiesta si può aggiungere un letto exta.
Il Falcone - La Casa dei Contadini - Trilocale (4 pers.) Soggiorno con divano e angolo cottura (piano cottura a gas, forno a microonde) 2 camere da letto bagno con doccia I trilocali sono in genere per 4 persone e dove è possibile su richiesta si può aggiungere un letto extra