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Vino: |
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Safeno
- D.O.C. Val di Cornia rosso |
Bottiglie
prodotte: |
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4000 |
Bottiglia: |
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lt.
0,75 |
Anno
di Vendemmia: |
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2006 |
Uvaggio:
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Sangiovese,
Colorino, Canaiolo. |
Vinificazione:
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Tradizionale
con controllo della temperatura. |
Affinamento: |
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2
mesi in bottiglia |
Grado
alcolico: |
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13.5% |
Acidita
totale: |
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5.40 |
Temperatura
servizio: |
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14-16°C |
Descrizione
organolettica: |
Visiva: |
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Colore
rosso rubino |
Olfattiva: |
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Intenso,
Fine, Fruttato |
Gustativa: |
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Equilibrato,
Caldo e Rotondo. |
| Si
accompagna a:
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Salumi,
formaggi di media stagionatura, primi piatti
e secondi piatti a base di carni rosse e bianche. |
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