Falcobianco

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Die Weinreben Bella Vista (dt. schöner Ausblick) befindet sich im nördlichen Teil des Landgutes. Diese Lage hat für die wei0en Trauben und insbesondere für die Vermentino-Traube, die typische Traubensorte des toskanischen Küstenstreifens, eine ideale Sonnenlage. Das Ausgangsproduktist ein Wein mit interessanten blumigen Noten, von ausgeprägter Frische.

ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Ein sehr delikates Aroma von Pfirsich, Apfel und gelber Susine. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, lebendig und würzig.

BEGLEITUNG ZU:
Fischantipasti, Nudel- und Reisgerichten mit Fisch, Fischgerichten allgemein, jungem Käse.

Kategorie: Wein

Zusätzliche Information

NAME

Falcobianco – I.G.T. di Toscana

REBSORTEN

Vermentino

ANBAUGEBIET

Suvereto (Livorno) Toskana

ALTER DER WEINREBEN

14 Jahre

BODENZUSAMMENSETZUNG

lehmhaltig, steinig

HÖHENLAGE

120 ü.d.M.

GÄRUNG

Kryomazeration mit Temperaturkontrolle

FASSREIFUNG

6 Monate in Zementfässern von 25 hl

FLASCHENREIFUNG

2 Monate

ALKOHOLGEHALT

12% vol.

SERVIERTEMPERATUR

8-10°C

FLASCHENGRÖSSEN

Flasche 0,75 l

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