Verkostungen

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Unser

Raum für Verkostungen

 

Der Verkostungsbereich ist ein Juwel des Agrotourismus und des Landwirtschaftsbetriebs Il Falcone.
Wie der Großteil der Räumlichkeiten ist auch der Bereich, in dem die Verkostungen stattfinden, im toskanischen Landhausstil mit den typischen Steinmauern und dem Boden in Cotto gehalten.
In diesem Raum atmet man die lange Vergangenheit des Ortes ein. An den Wänden kann man Werkzeuge und Bilder aus den 50er und 60er Jahren des Hofs betrachten. Wenn man die Fotos an den Wänden ansieht, begreift man, was für eine starke Bindung die Familie Petri zu ihrer Vergangenheit hat, denn die Renovierung der Häuser hat trotz ihres Ausmaßes die ursprünglichen Eigenschaften nicht verändert.

Die Verkostung der eigenen Produkte können von Gästen des Agrotourismus, aber auch von externen Gruppen wahrgenommen werden und dank der Platzmöglichkeiten im Freien können auch größere Gruppen bis 50 Personen an der Verkostung oder an Mittag- und Abendessen mit Buffet teilnehmen: Bei gutem Wetter im Garten, ansonsten im Verkostungssaal.
Während der Verkostung werden Sie vom Sommelier Paolo mit der Zertifizierung FISAR und Paola, Mitglied der Kommission „Panel Test“ Verkoster der Provinz Livorno, durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen von 6 Weinen, dem hauseigenen Grappa und dem extranativen Olivenöl geführt, wobei Sie eine genaue Beschreibung der einzelnen Produkte und kulinarische Tipps erhalten.

Bei der Verkostung von Wein können Sie auch das hauseigene Olivenöl auf köstlichem Röstbrot probieren.
Auf Wunsch kann man neben der Verkostung auch regionale Produkte auf Platten mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten versuchen.
Nach der Verkostung wird der Besucher durch die Weinkeller und auf Wunsch zu den Jahrhunderte alten Olivenbäume, die majestätisch den Hof bewachen, geführt.
Die Verkostungen können außerdem auf Wunsch im Voraus zu bestimmten Themen und Vorlieben gebucht werden.
Alle in der Verkostung angebotenen Produkte können Sie vor Ort auch kaufen: Die Gelegenheit, ein Stück Toskana mit nach Hause zu bringen.

Eine Verkostung auf dem Hof Il Falcone zu organisieren, ist viel mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis, es ist eine Möglichkeit, den Alltag hinter sich zu lassen, sich in der unberührten Natur der toskanischen Landschaft zu verlieren und mit authentischen Düften und Aromen in Berührung zu kommen…. frische Luft auf den Hügeln von Suvereto einatmen und alte Geschichten und Traditionen erleben. Sie werden den Hof regeneriert und entspannt verlassen.




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