Vallìn dei Ghiri

0 out of 5

Il vigneto ” Palazzetto ” è situato sulle colline intorno alla Fattoria, nel cuore della proprietà. La particolare composizione del terreno di origine alluvionale unita alla felice esposizione solare Sud Sud-Est, ne fanno una zona ideale per la produzione della varietà Syrah. Se ne ottiene un vino potente e concentrato con splendide note di frutta rossa matura.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Colore rubino cupo e consistente. Naso squillante riproduce profumi di mirtilli, prugne e ammiccanti sensazioni di pepe e di liquirizia. La bocca, potente e concentrata, schiera tannini virili di grande piacevolezza e profondità.

ABBINAMENTI:
Formaggi stagionati e piccanti, carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati, pesce in umido, zuppe di pesce con pomodoro.

Categoria: Vino

Informazioni aggiuntive

DENOMINAZIONE

Vallìn dei Ghiri I.G.T. Toscana Rosso

VITIGNO

Syrah

ZONA DI PRODUZIONE

Suvereto (Livorno) Toscana

ETÀ DEI VIGNETI

15 anni

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

argilloso, pietroso

ALTITUDINE

120 s.l.m.

VINIFICAZIONE

a temperatura controllata

INVECCHIAMENTO

16 mesi in Barrique di rovere allier media tostatura

AFFINAMENTO

14 mesi in bottiglia

CONTENUTO ALCOLICO

13,50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20°C

FORMATI DISPONIBILI

bottiglia 0,75 l – magnum 1,5 l

Richiedi informazioni




Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi